L’impact de l’alimentation dans la santé a été toujours pour moi une évidence. Ce sujet est devenu le noyau principal de mes lectures il y a 10 ans: suite à une forte période de stress et un changement d’alimentation trop soudain, j’ai développé une sensibilité digestive très forte. A partir de cet événement, j’ai commencé à étudier les propriétés nutritionnelles des aliments et leurs différents effets sur l’organisme puis à me former à la naturopathie quelques années plus tard.